Descripción
Peso aproximado: 1.2 kg.
Queso puro de oveja, de gran sabor y pasta muy compacta. El viejo de al menos un año de curacion es singular por su gran sabor, fuerte y caracteristico. No es nada bronco al paladar resaltando sus aromas y bouquet inigualables para los amantes del queso. Premios: world cheese awards bronce año 2012 y oro en el año 2013.
